چاپ

آریا بانو -
نوشیدنی ها/ هات‌چاکلت سفید با مارشمالو؛ دلچسب و عالی
١٣٦
٠
فوت و فن / هات‌چاکلت؛ نوشیدنی‌ای گرم، برای روزهای سرد بسیار عالی است. مزه عالی مارشمالو نیز بر بهتر شدن آن می‌افزاید.
تعداد: 4 تا 6 نفر
زمان تهیه: 10 دقیقه
زمان استراحت: 25 دقیقه
زمان پخت: 5 دقیقه
چی لازم دارم:
یک پیمانه شکلات نیمه‌تلخ
8 عدد مارشمالو
هات‌چاکلت:
6 پیمانه شیر با طعم وانیل
یک قاشق چایخوری پودر دارچین
¼ قاشق چایخوری پودر جوزهندی
340 گرم شکلات سفید همچون لیندت
چه جوری درست میشه:
برای تهیه تکه‌های مارشمالو، کف سینی فر را با روغن چرب کنید یا یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. شکلات را در یک کاسه کوچک بریزید و آن را بالای یک قابلمه آب در حال جوش روی حرارت قرار دهید تا به روش غیر مستقیم، شکلات‌ها آب شوند.
در این مرحله، مارشمالوها را اضافه کنید و آنها را از داخل شکلات مایع درآورید و روی سینی بچینید. سپس آنها را 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.
برای تهیه شکلات داغ، شیر، دارچین و جوزهندی را در یک قابلمه با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. سپس از روی شعله بردارید. شکلات سفید و آگاو را اضافه کنید. به طور مرتب هم بزنید تا شکلات‌ها آب شوند. دو دقیقه کافی است.
هات چاکلت سفید را در ماگ‌ها بریزید و آن را به همراه مارشمالو و گرم سرو کنید.