آریا بانو -
کیک ریواس، تضاد ترشی و
شیرینی 2
٤٢٩
٠
آخرین خبر / این
دسر خوشمزه را می توان با اضافه کردن توت فرنگی متنوع تر کرد.
⏱ زمان تهیه: 50 الی 60 دقیقه.
تعداد سروینگ: 8 برش.
کالریِ کل هر برش: 433 کالری.
ماکروها: کرهیدارتِ کل: 13 گرم✨ نت کربهیدرات: 8 گرم✨ فیبر: 6 گرم ✨ چربی: 40 گرم✨ پروتئین: 13 گرم
.
✏️مواد لازم برای کیک: .
3 پیمانه ریواس خرد شده
.1/2 پیمانه پودر شیرین کننده (اریسریتول) و دو ق غذا خ پودر شیرین کننده، جداگانه
.3 پیمانه آرد بادام
.1/3 پیمانه پودر پروتئین وِی بدون طعم
.2 ق چای خ بیکینگ پودر.
1/4 ق چای خ نمک
.1/2 پیمانه کره ی آب شده
.3 تخم مرغ بزرگ
.1/2 پیمانه
شیر بادام بدون شکر
.1/2 ق غذا خ عصاره وانیل
✏️ مواد لازم برای تاپینگ:
1/4 پیمانه آرد بادام
2 ق غذا خ مغز مورد علاقتون (گردو، بادام یا پی کان)
1 ق غذا خ پودر شیرین کننده
1 ق غذا خ کره آب شده.
طرز تهیه کیک: .
1️⃣ در یک کاسه متوسط، ریواس ها (با توت فرنگی ها) را به همراه دو ق غذا خ شیرین کننده آغشته کنید و‌کنار بگذارید. ..
2️⃣ فِر را روی دمای 350 فارنهایت (176 سانتیگراد) قرار دهید. و ظرف کیکتان را با اسپره
روغن چرب کنید.
.3️⃣ در یک کاسه بزرگ، آرد بادام، 1/2 پیمانه شیرین کننده، پودر پروتئین، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید. (مواد خشک).
4️⃣ در یک کاسه متوسط، کره آب شده، تخم مرغ ها،
شیر بادام و وانیل را مخلوط کنید تا حالت کِرمی به خود بگیرد. (مواد تَر)
.5️⃣ محتویات مواد تَر را به تدریج به کاسه ی مواد خشک اضافه کنید و‌هم بزنید. سپس 2/3 مواد را جدا کنید و داخل ظرفِ کیک، به حالت تخت پخش کنید. .
6️⃣ ریواس های آغشته به پودر شیرین کننده را با دستمال حوله ای خشک کنید تا آب اضافه آن گرفته شود. و روی سطح
کیک به صورت یک لایه بگذارید. مابقی موادِ تر و‌خشک را روی ریواس ها بریزید تا تقریبا پوشانده شوند. و به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید♨️
طرز تهیه تاپینگ کیک:
1️⃣ در این فاصله ی 30 دقیقه، تمام مواد لیست شده در قسمت تاپینگ را با هم مخلوط کنید تا به بافت گلوله گلوله برسید. سپس بعد از اتمام پخت
کیک در فر، تاپینک را به آن اضافه کنید. با فویل آلمینیومی
کیک را بپوشانید و برای راند دوم، بین 20 تا 30 دقیقه دوباره در فر بگذارید♨️ تا اطراف
کیک طلایی و وسطش سفت شود. سپس از فر خارج کنید و منتظر باشید تا خنک شود.