آریا بانو -
برای صبحانه کوکو درست کنید
k ١.٤
٠
آشپز
هنرمند / در این مطلب با طرز تهیه کوکوی
سیب زمینی و پنیر آشنا می شوید. چی لازم دارم:
سیب زمینی متوسط 2 عدد
تخم مرغ تخم مرغ 1 عدد
آرد 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه مقداری
پنیر صبحانه میزان لازم
کره در صورت تمایل 10 گرم
چطور بپزم:
سیب زمینی رو بپزید
بعد با کمی کره و کمی پنیر و یه کمی نمک و فلفل سیاه و آرد و تخم مرغ مخلوط کنید
مواظب باشید پنیر خودش نمک داره یه وقت شور نشه
در ضمن میتونید تو مایه کوکو پنیر و کره نریزید این کاملا اختیاری هست
سپس از مایه کوکو کمی توی دستتون پهن کنید (دستتون حتما خیس باشه)
یه تیکه پنیر روش بذارید و توی دستتون جمعش کنید و دوباره مثل کوکو اونو پهن کنید طوری که پنیر رو بپوشونه
کوکو ها رو در
روغن داغ و زیاد سرخ کنید
اول بذارید یه طرفش کامل سرخ شه بعد برش گردونید که یه موقع از هم نپاشه
این کوکو خیلییییییییییییییییییی خوشمزه اس حتما امتحان کنید
در ضمن برای کنارش یه سس گوجه مخصوص درست کردم :
2 عدد گوجه رو حلقه حلقه برش بدید بعد تو همون روغنی که کوکو ها رو سخ کردید بچینید
یه حبه سیر رنده شده و کمی نمک و فلفل و زردچوبه هم بزنید...در تابه رو بذارید تا گوجه کمی نرم شه
بعد کمی سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی هم بهش اضافه کرده بذارید خوب سرخ بشه
این سس کنار این کوکو عالیه...
نکته: به جز فلفل سیاه هیچ ادویه ای به کوکو نزنید
آرد رو اصلا حذف نکنید...در ضمن از پنیرهای دیگه هم میتونید استفاده کنید
