آریا بانو -
دمنوشی جادویی به نام گل سرخ
٢٩٧
امروزه از گل های سرخ خشک شده در بسیاری از خوراک و حتی نوشیدنی ها استفاده می شود. گل سرخ یا همان گل محمدی نوعی گل رز است که در
ایران به صورت گسترده کشت و استفاده می شود. از این گل معطر و پرخاصیت در تهیه گلاب، مربا و حتی
عطر نیز استفاده می شود. از حالت پودر شده اش هم می توانی در ماست، دوغ و
شیرینی جات استفاده کنی؛ این گل معتدل است پس با خیال راحت از آن استفاده کن. گل سرخ درخچه کوچکی به ارتفاع 60 سانتیمتر تا 5/1 متر است. در واقع گل سرخ بوته ای است که از شرق و به خصوص
ایران نشات گرفته و پس از جنگ های صلیبی به اروپا راه پیدا یافت. در بیشتر نقاط
ایران خودمان انواع گوناگونی از گل سرخ به صورت طبیعی روییده می شود و در مناطق کوهستانی کشور به ویژه در دامنه های زاگرس، دامنه های جنوبی البرز و قسمت های وسیعی از استان فارس، خراسان، یزد و کرمان مشاهده می شود. در واقع ابوعلی سینا کسی بود که برای اولین بار از گل سرخ، گلاب گرفت و از خواص درمانی آن بهره برد.
چی لازم دارم:
گلبرگ گل سرخ 1 فنجان
آب گرم اما نه جوش – 3 فنجان
عسل – به دلخواه
چه جوری درست میشه:
گل خشک را بشویید و به سه فنجان آب گرم اضافه کنید، درب لیوان را بگذارید و اجازه دهید تا 5 یا 10 دقیقه دم بکشد.
دمنوش گل محمدی شما آماده است اگر
دوست دارید می توانید مقداری عسل به آن اضافه کنید و بنوشید.
خواص گل سرخ و دمنوش آن
گل سرخ نه تنها خوشبو و زیبا است بلکه گل تقویت کننده و برطرف کننده تپش شدید
قلب است. عصاره گل سرخ به عنوان آرام بخش
قلب و مفرح اعصاب شناخته شده؛
گل سرخ حاوی فیبر و آب فراوان است، بنابراین اگر آن را استفاده کنی سیستم گوارش ات از شر انواع مختلفی از سموم خلاص خواهد شد؛
شاید باور نکنی اما این گل سرشار از
ویتامین C است. البته هنگامی که این گل خشک می شود به طبع، درصدی از این
ویتامین خود را از دست می دهد. وجود
ویتامین C برای دستگاه ایمنی، حفظ
سلامت پوست و استخوان های بدنت به شدت حائز اهمیت است؛
گل سرخ منبع آنتی اکسیدان ها است. همانطور که می دانی آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت و از بروز
سرطان ها پیشگیری می کند؛
استفاده از یک مشت گلبرگ گل سرخ می تواند حالت سیری در شکم ایجاد کرده که رعایت همین یک نکته برای کاهش وزن به تو کمک کرده و در کاهش دادن اشتهایت بسیار موثر است؛
چای گل سرخ برای مقابله با انواع مشکلات تنفسی می تواند یک گزینه عالی محسوب بشود؛
خوشبختانه این چای می تواند به لیست خوراکی های عادت ماهیانه ات اضافه بشود. می دانم که برای درد های قاعدگی هر راهی را امتحان کرده ای و در آخر به قرص های مسکن روی آورده ای، اما برای آخرین بار از این چای استفاده کن و نتیجه را ببین. به عقیده برخی متخصصان این گل همچنین در تنظیم قاعدگی نامنظم نیز موثر است؛
اگر روزی احساس کردی که
تب داری می توانی به این چای اعتماد کامل کنی؛ زیرا این چای یک
تب بر است. در واقع با پایین آوردن دمای بدنت به تو کمک می کند؛
همچنین این چای گزینه خوبی برای تمدد اعصاب به شمار می رود. اگر به طور منظم از این چای استفاده کنی از مشکلاتی مثل
بی خوابی و کم خوابی خلاص خواهی شد؛
اگر گلو درد به سراغت آمد می توانی با قرقره کردن جوشانده گل سرخ این مشکل را برطرف کنی.
امیدوارم که از خواندن این مقاله نهایت لذت را برده باشی و بیشتر از این گیاه بامزه و معطر در برنامه غذاییت استفاده کنی. به نظرم تا وقتی می شود از خوراکی های طبیعی استفاده کرد، چرا به سمت خوراکی های غیر طبیعی برویم و به بدنمان آسیب بزنیم.