چاپ

آریا بانو -
مرغ زعفرانی را بدون روغن طبخ کنید
٠
٠
سرآشپز پاپیون / مواد لازم مرغ زعفرانی
مرغ500 گرم
زعفران اب کرده1 قاشق مربا خوری
پیاز بزرگ رنده شده1 عدد
آبلیموبه مقدار لازم
نمکبه مقدار لازم
طرز تهیه مرغ زعفرانی
زمان تهیه 10دقیقه
زمان پخت 30دقیقه
1
ابتدامرغ رابه اندازه تکه میکنیم وظرف بزرگ یاماهیتابه نچسب{تفلون یاچدن}راروی حرارت میگذاریم
2
بعدپیازرنده شده رادرکف ظرف قرارمیدهیم تمام ظرف رابپوشاند
3
مرغهاراروی پیاز قراربدهیم نمک آبلیمو وزعفران راروی مرغ بریزیم بعددرظرف راگذاشته و حرارت راخیلی کم میکنیم
4
میگذاریم باآب مرغ بپزد وقتی مرغهاپختن وآبش کاملا جمع شدمرغهاراباقاشق برمیگردانیم ودوباره درظرف رامیگذاریم باز باهمان حرارت کم کم وهر5دقیقه ای نگاه می اندازیم وبرمیگردانیم تا قشنگ سرخ شوند.این غذانیازی به آب وروغن ندارد.