چاپ

آریا بانو -
شام/ خوراک لوبیا چیتی گیاهی
٠
٠
سرآشپز پاپیون / مواد لازم
سیب زمینی (متوسط)2 عدد
رب گوجه ‌فرنگی1 قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی (متوسط)2 عدد
پیاز (بزرگ)1 عدد
لوبیا چیتی4 پیمانه
هویج1 عدد
نمک و فلفلبه مقدار لازم
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی گیاهی
زمان تهیه 30دقیقه
زمان پخت 120دقیقه
1
ابتدا پیاز را ریز کرده و در روغن سرخ کنید و بعد لوبیا چیتی شسته و آبکش شده را به آن افزوده و کمی تفت دهید و به آن مقداری آب اضافه کرده و اجازه دهید کمی بپزد.
2
گوجه فرنگی ها را داخل آب جوش انداخته و بعد پوست آن را بگیرید و آنها را نگینی ریز خرد کرده و به لوبیا در حال پخت بیفزایید.
3
هویج را پوست گرفته و خرد کنید و به لوبیا اضافه کنید.یکی از سیب زمینی ها را نگینی درشت خرد کرده و به لوبیا اضافه کنید و سیب زمینی دوم را نگه دارید.
4
بعد از گذشت 1ونیم ساعت که تقزیبا لوبیا پخت،سیب زمینی دوم را رنده ریز بزنید.رب گوجه فرنگی را در مقدار کمی روغن تفت دهید و بعد سیب زمینی رنده شده را به آن افزوده و کمی تفت دهید و به غذا اضافه کرده و حدود 45دقیقه تا یک ساعت صبر کنید تا غذای شما کاملا جا بیفتد.
سایر نکات خوراک لوبیا چیتی گیاهی
اگر میخواهید به غذا قارچ اضافه کنید آن را با آبلیمو و روغن سرخ کرده و به همراه سیب زمینی دوم به غذا اضافه کنید
حتما و حتما لوبیا را از شب قبل خیس کنید و آب آن را 2بار عوض کنید و اگر فراموش کردید آن را 2مرتبه بجوشانید و آبش را خالی کرده و بعد بپزید.