چاپ

آریا بانو - شام/ خوراک مرغ و قارچ فوری
٢٣٣
٠
آخرین خبر / چی لازم دارم:
2 عدد سینه مرغ
مقدارى قارچ
2 عدد سیب زمینى
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
زعفران
پودر کارى
فلفل
نمک
آب لیمو
رزمارى (اختیارى) آویشن(اختیارى)
زردچوبه
روغن
چطور بپزم:
ابتدا سینه مرغ ها رو برش کوچک زده به صورت مکعبى کنار گذاشتم. سپس روغن در ماهیتابه ریختم پیاز و سیر را اضافه کردم سرخ که شد مرغ را اضافه کردم مرغ که سفید شد ادویه جات را اضافه کردم و آب لیمو را.
زعفران با یک استکان آب اضافه کردم درشو گذاشتم تا با شعله ملایم بپزد سپس مرغ که نرم شد قارچ خرد شده را بهش اضافه کردم یه تفت کوچک دادم شعله را خاموش کردم.
سیب زمینى هم جدا به صورت خلالى خرد کردم و بعد در کنار خوراک گذاشتم.