بانو نیوز -
طرز تهیه سوپ شلغم
فصل سرماخوردگی هاست، در این مواقع خوردن یه سوپ گرم و مقوی می تواند خیلی لذت بخش و التیام بخش باشد.
اما اگر حال و حوصله سوپ درست کردن را ندارید و دنبال یک سوپ فوری و مناسب می گردید یکی از بهترین گزینه ها اینجاست.
سوپ فوری مریض سوپ شلغم است.
در مرحله اول به غیر از آب مرغ، یک لیوان جو پرک شده، شلغم خرد شده،
پیاز خرد شده، هویج خرد شده، كرفس خرد شده، دو حبه سیر را با یک فنجان خامه به مدت 2 تا 3 دقیقه حرارت می دهیم. بعد آب مرغ را به آن اضافه می كنیم و می گذاریم 40 تا 50 دقیقه روی حرارت ملایم پخته شود. بعد یک مقدار شوید خرد شده اضافه می كنیم و با آب لیموى تازه سوپ را گرم میل می كنیم. این هم یک سوپ فوری و ساده برای سرما خوردگی های فصل های سرد سال می باشد.
ان شاالله که همتان سلامت باشید و هیچ وقت مریض نشوید.
گردآوری : بخش آشپزی بیتوته