بانو نیوز - طرز تهیه: لوبیا سفید را از شب قبل خیس دهید.
پیاز را خرد کنید و داخل
روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت اب بیندازد.
پس از اینکه گوشت آب انداخت حدود 4 لیوان اب جوش داخل قابلمه بریزید ، لوبیاها را نیزاضافه کنید و با حرارت کم اجازه دهید گوشت و لوبیا بپزند ، پس از اینکه گوشت و لوبیا پختند رب گوجه فرنگی را در
روغن تفت دهید و به خورش اضافه کنید ، نمک و فلفل را نیز اندازه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد ، در صورت تمایل میتوانید مقداری ابلیمو در اخر کار اضافه کنید.
پس از اینکه خورش لوبیا سفید جا افتاد در ظرف بکشید و بهمراه
برنج و ماست رو کنید. می توانید روی ظرف را با کمی جعفری تازه تزئین کنید.