چاپ

محمد حسين عزيزي بيان کرد: ازقديم الايام تا به امروز ايراني‌ها 2 نوع چاي رنگي بيشتر نداشته‌اند، چاي سياه و چاي سبز تنها چاي‌هاي سالم و رنگي در کشور هستند. البته چاي قرمز که به چاي کوهي و ترش معروف است بيشتر در گروه چاي‌هاي گياهي و به اصطلاح دمنوش قرار مي‌گيرند.
وي در رابطه با دمنوش‌هاي رنگي متذکر شد: در رابطه با دمنوش‌هاي رنگي مشکل خاصي وجود ندارد به شرطي که که رنگ و طعم اين دسته از نوشيدني با ميوه‌ها و گياهان و به عبارتي طبيعي صورت گيرد و اگر با رنگ‌هاي خوراکي به آن‌ها طعم و رنگ دهند غير مجاز و ناسالم است.
به گفته رئيس انجمن صنايع غذايي ايران، چاي سبز يکي از بهترين نوشيدني‌ها براي کاهش وزن است البته دمنوش‌ها نيز بي‌تاثير نيستند اما نکته‌اي که وجود دارد اين است، مصرف دمنوش‌ها به تنهايي و بدون رژيم غذايي و ورزش غير ممکن است. همچنين در رابطه با تبليغات اغواگرايانه انواع دمنوش‌ها و تاثير بسيار بالايشان در لاغري صحت ندارند.
وي ادامه داد:در خصوص دمنوش‌ها مي‌توان گفت اگر با رژيم غذايي مناسب و ورزش مصرف شود مي‌تواند تا حدي براي کاهش وزن نتيجه‌بخش باشد.
عزيزي بهترين چاي را چاي سبز دانست و گفت: خواص بي‌نظير چاي سبز را کمتر کسي مي‌داند. سالم‌ترين و پرخاصيت‌ترين چاي در جهان چاي سبز شناخته شده است چرا که سرشار از آنتي اکسيدان، ضدسرطان، کاهش دهنده وزن، بالا بردن سيستم ايمني بدن و... از مهم‌ترين خواص اين چاي تلقي مي‌شود.
به گفته وي، ايراني‌ها از اين چاي به اندازه کافي استفاده نمي‌کنند و بيشتر به چاي سياه عادت کرده‌اند، البته چاي سياه هم تا حدودي خواص چاي سبز را به همراه دارد اما در مقايسه با چاي سبز بي شک چاي سبز بهترين گزينه است.
رئيس انجمن صنايع غذايي ايران توصيه کرد: افراد در هنگام نوشيدن چاي 1 الي 2 حبه قند کفايت مي‌کند البته اگر هيچ قند و شکري مصرف نشود بسيار بهتر است لذا توصيه اکيد مي‌شود در مصرف قند و شکر هنگام نوشيدن چاي اعتدال را رعايت کنند. علاوه بر ميزان مصرف قند و شکر، در مصرف ميزان چاي نيز زياده روي نکنيد چرا که مسلما مصرف بيش از حد چاي نتيجه خوبي را به دنبال خواهد داشت. 2 الي 3 فنجان متوسط در طول روز کفايت مي‌کند زيرا بيشتر آن مي‌تواند مضر واقع شود و به دليل کافئين موجود منجر به تپش قلب، استرس و کمبود آب بدن شود.
عزيزي در رابطه با چاي عطردار هشدار داد: چاي عطردار طبيعي وجود ندارد و تمامي چاي‌هاي عطر دار با اسانس‌‎هاي مصنوعي عطردار مي‌شوند و توصيه مي‌شود از مصرف اين دسته از چاي‌ها خودداري شود. مردم بهتر است از چاي‌هاي معمولي بدون اسانس و رنگ استفاده کنند.
وي در پايان افزود: تا جايي که امکان دارد بايد از مصرف چاي‌هاي عطري با رنگ و اسانس پرهيز کرد چرا که هر چند آنها عارضه فوري ندارند اما در دراز مدت عوارضي همچون سرطان را براي فرد به ارمغان مي آورند.