چاپ

بانو نیوز - در این مطلب طرز تهیه غذایی سنتی برای پیشگیری از یبوست و سرطان‌های روده بزرگ آموزش داده شده است.

به گزارش گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛ غذای سنتی "برزنگک" یکی از غذاهای لذیذ مردم خونگرم خوزستان است که از منابع خوب فیبرهای غذایی تشکیل شده و در پیشگیری از یبوست و سرطان‌های روده بزرگ بسیار مفید است‌.
مواد لازم برای تهیه این غذا عبارتند از:
پیاز متوسط : 1 عدد
شکر و سرکه : 2 قاشق غذاخوری
لپه و کشمش و گندم حلیم‌: هر کدام نصف پیمانه
گوشت : 120 گرم
دنبه : 40 گرم
دستور پخت : گندم و کشمش و لپه و گوشت و دنبه را با پیاز و نمک و ادویه مخلوط کرده و به آن مقداری آب اضافه کرده و اجازه می‌دهیم به جوش آید‌.
در ادامه شکر و سرکه را افزوده و حرارت شعله را کم می‌کنیم تا مواد خوب پخته شود‌.
این غذا در خوزستان به عنوان صبحانه مصرف می‌شود.
انتهای پیام/