آریا بانو -
طرز تهیه
دسر کرم پنیری بلوبری
مواد لازم برای
دسر کرم پنیری بلوبری :
| خامه صبحانه | 200 گرم |
| * کارامل | نصف قوطی |
| پنیر ماسکارپونه | 200 گرم |
| بستنی وانیلی | نصف لیوان |
| پودر ژلاتین | 2 قاشق غذاری |
| آب سرد | یک سوم لیوان |
| ژله بلوبری | یک بسته |
* کارامل (منظور
شیر عسلی که حدودا 4
ساعت جوشیده و غلظت پیدا کرده.)
طرز تهیه
دسر کرم پنیری بلوبری :
اول از همه پنیر و خامه را به همراه کارامل با هم مخلوط می کنیم. وقتی یک دست شد بستنی را هم اضافه می کنیم. پودر ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم حالت اسفنجی که شد بن ماری می کنیم. بعد به موادمان اضافه می کنیم.
یک بسته
ژله را طبق دستور درست می کنیم و بعد از هم دما شدن با محیط به موادمان اضافه می کنیم و داخل قالب می ریزیم. حدود 3
ساعت در یخچال می گذاریم تا سفت شود. اگر قالبتان سیلیکونی بود یک ربع هم فریزر بگذارید تا
دسر راحت از قالب جدا شود.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته