آریا بانو -
طرز تهیه رانی هلو
مواد لازم برای رانی هلو :
| هلو | ١0-١٢ عدد |
| آب سرد | 5 / ١ لیوان |
| شکر | به میزان لازم |
طرز تهیه رانی هلو :
برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه کافی است هلوهای سفتی که گوشه یخچال مانده و کسی به آن نگاه نمی کند
پوست بگیرید و خرد کنید بعد داخل قابلمه بریزید و به میزان دلخواه بسته به
شیرینی هلو به آن شکر اضافه کنید آب سرد هم بریزید و حدود نیم
ساعت روی شعله ملایم بگذارید تا هلوها نرم شوند.
سپس زیر آن را خاموش کنید بعد از این که سرد شدن داخل مخلوط کن می ریزیم و به اندازه ای که خیلی شل نشود به آن آب اضافه می کنیم و میکس می کنیم. قبل از آن چندتا دانه از هلوهای پخته را برمی داریم تا بعدا ریز خرد کنیم و به رانی اضافه کنیم.
رانی را چند ساعتی داخل فریزر می گذاریم تا حسابی خنک و تگری شود بعد نوش جان می کنیم.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته