آریا بانو -
طرز تهیه سالاد پنیر
مواد لازم برای سالاد پنیر :
| پنیر فتا مکعبی خرد شده | یک پیمانه |
| کرفس خرد شده | نصف پیمانه |
| قارچ اسلایس و بخارپز شده | نصف پیمانه |
| هویج بخارپز و نگینی خرد شده | نصف پیمانه |
| مغز گردو | نصف پیمانه |
| کشمش | ¼ پیمانه |
| ماست چکیده | چهار قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ¼ پیمانه |
| آبلیمو | ¼ پیمانه |
| پودر زیره، آویشن، سیر و رزماری | از هر کدام نصف قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ¼ قاشق چایخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد پنیر :
گردو را در آب گرم خیسانده و
پوست آن را می گیریم. کشمش را نیز از نیم
ساعت قبل در آب خیس می کنیم تا کمی نرم شود.
همه مواد را با هم مخلوط کرده و حدود سه الی چهار
ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار شوند.
منبع : loghmeh.ir