دکتر محمدهاشمي  افزود:با توجه به اينکه ماه مبارک رمضان با روزهاي طولاني و گرم تابستان مقارن شده است بايد روزه داران نحوه و اصول تغذيه صحيح را رعايت کنند که ضمن بهره مندي از فيوضات معنوي اين ماه، سلامت خود را نيز حفظ کنند.

وي ادامه داد: وعده افطاري، شروع تغذيه بعد از ساعات طولاني گرسنگي و تشنگي است و در اين ساعات سطح قند خون به حداقل خود رسيده لذا تمايل زيادي براي مصرف مواد شيرين وجود دارد که پيروي از اين امر رويه اي اشتباه است.

هاشمي ادامه داد:مصرف زولبيا باميه و نوشيدن آب در حجم زياد سبب افت قندخون،مشکلات گوارشي مانند سوء جذب و دل پيچه مي شود که اين مسئله خود منجر به ضعف و بي حالي بعد از افطار مي شود.

وي افزود: استفاده از کربوهيدرات و پروتئين مانند نان و پنير، سوپ و آش سبک و يا حليم کم چرب بدون شکر نيز از ديگر گزينه هاي مناسب براي وعده افطاري محسوب مي شود.

وي با اينکه بين وعده افطاري و صرف شام سبک بايد فاصله وجود داشته باشد، گفت:فاصله بين وعده شام تا سحر نيز فرصتي است تا افراد با مصرف ميوه و آب نيازهاي غذايي خود را به طور کامل برطرف کنند.

دبيرانجمن پيشگيري و درمان چاقي ايران گفت:مصرف لبنيات و به ويژه ماست در کنار شام سبب آرامش و خواب خوب فرد روزه دار مي شود.

هاشمي گفت:وعده سحري نيز نقشي تعيين کننده در تامين انرژي فرد روزه دار دارد و فرد با خوردن سحري از ميزان قند خون مناسبي برخوردار شده که منجر به کارايي بالاتر جسمي و مغزي مي شود.

وي با بيان اينکه وعده سحري نقشي تعيين کننده در تامين انرژي فرد روزه دار دارد،گفت:خوردن سحري مي تواند سطح مناسب تري از قند خون را در طول روز برقرار کند که منجر به کارايي بالاتر جسمي و مغزي خواهد شد.

وي اضافه کرد:سحري مناسب و اصولي ويژگي هايي از نظر حجم و مقدار مانند يک ناهار بايد لحاظ و با افزودن فيبر در قالب سالاد و سبزي به تنظيم فعاليت دستگاه گوارشي، تنظيم بهتر قند خون و تعادل در آب بدن کمک کرد.

دبير انجمن پيشگيري و درمان چاقي ايران توضيح داد: مصرف کربوهيدارت هاي پيچيده در وعده سحري مانند نان و برنج، موجب سيري طولاني مدت در ساعات روز مي شود.

هاشمي اظهار کرد: استفاده از غذاهاي پرچرب و يا شيرين مانند کله پاچه يا حليم برخلاف تصور، سيري طولاني مدتي براي فرد ايجاد نمي کند و کالري بالاي اين خوراکي ها سبب افزايش سريع قند خون شده که ترشح انسولين زياد را به دنبال دارد.

وي ادامه داد :ترشح انسولين موجب افت سريع قند خون و ايجاد حالت ضعف و گرسنگي در همان ساعات اوليه صبح مي شود.