غذای ملل/ پیشنهادی برای تنوع در برنامه غذایی
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو -
غذای ملل/ پیشنهادی برای تنوع در برنامه غذایی
k ١.٧
٠
سوران / طرز تهیه پوره کام چوری (غذای کشور هندوستان)
چی لازم دارم:
سیب زمینی متوسط پنج عدد
تخم‌مرغ سه عدد
کره 25 گرم
ماست چکیده و شیر از هر کدام 1/4پیمانه
آویشن خشک یک قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه و فلفل سیاه از هر کدام یک قاشق چایخوری
نمک و زرشک به میزان لازم
چطور بپزم:
سیب‌زمینی‌ها را با پوست می‌پزیم و تخم‌مرغ‌ها را جداگانه آب‌پز می‌کنیم سپس تخم‌مرغ‌ها و سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و ریز رنده می‌کنیم. کره را افزوده و با پشت چنگال کاملا له می‌کنیم. شیر و ماست را با هم مخلوط کرده و با چنگال کاملا می‌زنیم آنها را هم تا یک‌دست شود. این مواد را به سیب‌زمینی‌ها افزوده و کاملا مخلوط می‌نماییم. تمام ادویه‌ها را با هم مخلوط نموده و سپس به مواد می‌افزاییم و با گوشت‌کوب دستی یا برقی تمامی مواد را له می‌کنیم تا کاملا خمیری شکل و کش‌دار شود این مواد را به مدت دو ساعت در یخچال قرار داده پس از آن غذای ما آماده سرو کردن می‌باشد. شما می‌توانید از زرشک و خلال پسته برای تزیین استفاده نمایید.
-
شنبه ۱۷ فروردين ۱۳۹۸ - ۱۰:۱۳:۲۶
-
۶۳ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/148050/