بزرگنمايي:

آریا بانو -
با این بستنی به سلامت قلب کمک کنید
٤٤٢
٠
غذالند / در این مطلب با طرز تهیه دسر هویج بستنی آشنا می شویم. مواد لازم ذکر شده مناسب برای 6 نفر است و زمانی که برای تهیه مواد دسر هویج بستنی لازم است حدود 20 دقیقه بوده و 5 دقیقه هم زمان برای پخت لازم است. از مواد موجود در این دسر می توان به آب هویج ،شکر ، بستنی ، پودر ژلاتین و آب استفاده کرد. برای استفاده از پودر ژلاتین در این بستنی باید آن را به روش بن ماری در آب حل کرد. روش بن ماری همان ذوب کردن با حرارت غیر مستقیم است. به این صورت که پودر ژلاتین را در مقداری آب ریخته و آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار میدهیم. همان طور که می دانید هویج جزو سبزیجات پرخاصیتی است که مصرف آن برای سلامتی بسیار مفید است. هویج سرشار از ویتامین A بوده و کمک کننده ی سلامت چشم و بینایی است. علاوه بر آن مصرف هویج باعث کند شدن فرآیند پیری در سلول های بدن می شود. هم چنین هویج خاصیت ضد سرطانی دارد و باعث مقاومت بدن در برابر ابتلا به سرطان می شود. جالب است که بدانید مصرف هویج به سلامت پوست هم کمک می کند. هویج از بدن در برابر بیماری های عفونی محافظت می کند. هویج به سلامت قلب کمک کرده و از بروز حملات قلبی پیشگیری می کند. هویج سرشار از فیبر بوده و همین باعث پاکسازی روده ها و دفع مواد زائد از بدن می شود. یکی از خواص مفیدی که مصرف هویج به صورت خام دارد این است که به سلامت دندان و لثه کمک می کند. جویدن هویج خام مانند مسواک زدن باعث پاکسازی دندان ها می شود. هم چنین جویدن هویج خام باعث تحریک شدن لثه می شود که بزاق بیشتری ترشح کند و همین زیاد شدن ترشح بزاق باعث از بین رفتن باکتری های موجود در دهان و دندان می شود.
چی لازم دارم:
بستنی: 150 گرم
آب هویج: 3 پیمانه
آب: نصف پیمانه
پودر ژلاتین: 6 قاشق غذاخوری
شکر: 60 گرم
چه جوری درست میشه:
مرحله 1
ابتدا به روش بن ماری ژلاتین را در آب حل کنید.
مرحله 2
به کمک همزن بستنی و آب هویج را به خوبی با هم مخلوط کنید.
مرحله 3
شکر را به مخلوط آماده شده اضافه کرده و خوب هم بزنید.
مرحله 4
ژلاتین آماده شده را به مواد اضافه نمایید.
مرحله 5
مواد را داخل قالب چرب شده ریخته و قالب را داخل یخچال به مدت 6 ساعت قرار دهید تا سفت شوند.
مرحله 6
پس از آن دسر را از قالب جدا کرده و سرو نمایید.