آموزش تزیین ته دیگ طرح دار +تصاویر خانه داري بزرگنمايي: آریا بانو - آماده سازی :90 دقیقهپخت :60 دقیقه ماست : 3 قاشق غذا خوری آرد سفید :یک و نیم قاشق غذا خوری زعفران ( دلخواه) :به میزان لازم میزان ماست و آرد 3 به 1/5 است ( 3 قاشق ماست یک ونیم قاشق آرد ) یا به عبارتى دوبرابر آرد، ماست بریزید و بسته به طرح شما […]آماده سازی :90 دقیقهپخت :60 دقیقه ماست : 3 قاشق غذا خوری آرد سفید :یک و نیم قاشق غذا خوری زعفران ( دلخواه) :به میزان لازم میزان ماست و آرد 3 به 1/5 است ( 3 قاشق ماست یک ونیم قاشق آرد ) یا به عبارتى دوبرابر آرد، ماست بریزید و بسته به طرح شما دارد… حتى میتونید به صورت یکپارچه از آن استفاده کنید. بسیار لذیذ میشود، وکاملاً مزه ته دیک نان میدهد ولى لذیذتر و لطیفتر است . از ترکیب ماست ، آرد و( زعفران در صورت دلخواه)خمیر نسبتاً سفتى مثل ماست چکیده درست کنید و در یک کیسه بریزید ونوک کیسه را یک سوراخ خیلى ریز ایجاد کنید ( براى طراحى ظریف ) و طرح خودتون رو کف یک ماهیتابهء گود یا قابلمه و یا قالب که با دستمال کمى چرب و یا اسپرى کرده باشید ،… طراحى کنید بعد ظرفتون رو روى حرارت خیلى کم براى یک دقیقه قرار دهید تا طرحتون ثابت بشه و بعد آروم آروم برنج آبکش شده را ریخته و در آخر با دست یا پشت قاشق برنج را فشرده کنید کمى روغن یا مخلوط کره وروغن روى آن ریخته وظرفتان را روى حرارت تند قرار دهید براى فقط پنج دقیقه و بعد حرارت را به حداقل برسونید ( از شعله پخش کن استفاده کنید ) و براى حدود یک ساعت و یا تا زمانى که مطمئن شدید برنجتان دم کشیده روى حرارت قرار دهید و بعد از این زمان ظرف را بدون اینکه درب آن را بردارید براى مدت ده دقیقه کنار بکذارید وبعد داخل ظرف سرو برگردانید … *خمیر را حتما سفت درست کنید و یکنواخت ، ظرف را هم با دستمال چرب کنید… *میتونید به جاى ماست ،از آب مرغ ، آب ساده ، شیر ، شیر سویا ،….. هم استفاده کنید منظور درست کردن خمیر است … باید بگویم در صورتى که بخواهید تمام ته دیگ شما از این خمیر باشد و طراحى نکنید آب مرغ بسیار انتخاب خوبى خواهد بود و ته دیگ شما لذیذتر خواهد شد . زیباترین مدل ته دیگ ته دیگ طرح دار مدل تزیینات ته دیگ ته دیگ تهیه ته دیگ طرح دار تزیینات ته دیگ رنگی رنگی دوشنبه ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۵:۲۵:۳۵ ۱۰۱ بازديد پرشین وی - خانه داری آریا بانو لینک کوتاه: https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/99514/