چاپ

آریا بانو -
شام/ «خوراک میگو با سبزیجات»، غذایی خوشمزه برای شام امشب
١١٣
٠
نمناک / چی لازم دارم:
میگو پاک شده 111 گرم
لوبیاسبز 111 گرم
هویج 1 عدد(متوسط)
پیاز سرخ شده 1 قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
چه جوری درست میشه:
ابتدا لوبیا سبز را داخل ظرفی ریخته و کمی آب به آن اضافه می کنیم سپس نمک و زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کرده و هنگامی که پخته شد و آبش تبخیرشد یک قاشق روغن زیتون و رب اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید تا کمی سرخ شود و رب هم به قدر کافی حرارت ببیند.
زمانی که لوبیا در حال پختن است هویچ را باریک و بلند برش دهید و با اضافه کردن یک قاشق روغن زیتون و نمک و زردچوبه وفلفل و دو قاشق آب روی حرارت کم گذاشته و درب ظرف را ببندید و هر چند لحظه یکبار آنرا هم بزنید تا زمانی که نرم و پخته و کمی هم سرخ شود.
میگوی پاک شده و شسته شده را در آب بریزید ونمک و زردچوبه اضافه کنید و روی حرارت بگذارید وقتی که 4 الی 5 دقیقه جوشید و گوشت نرم شد روی صافی بریزید . میگو نبایستی زیاد بجوشد چون سفت خواهد شد.
در انتها میگو و جعفری و پیاز داغ را به هویج و لوبیا سبز اضافه کردن و کمی هم بزنید و سپس در دیس بکشید و نوش جان کنید این غذا بسیار سالم و رژیمی است و از ارزش غذایی بالایی بر خوردار است .
نکته:
موادلازم ذکر شده در بالا برای یک نفر می باشد. با توجه به تعداد افراد خانواده میزان هر کدام از مواد را افزایش دهید.
نکات تکمیلی در مورد خوراک میگو با سبزیجات
خوراک میگو با سبزیجات جزو خوراک - ماهی و میگو میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
خوراک میگو با سبزیجات را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .